Tomates rellenos

Esta receta es fácil y rápida, además admite muchas variaciones según gustos.

Ingredientes:

• Tomates en rama.
• Carne picada/ pavo/jamón york/ taquitos de jamón serrano/ salchichas frankfurt.
• Queso mozzarella y/o emmental.
• Orégano.
  Sal.

Preparación:

Lavamos los tomates, los partimos por la mitad, quitando las pepitas y vaciándolos, los colocamos en una bandeja de horno y echamos sal.

Si el relleno va a ser carne picada, simplemente salpimentamos y vamos rellenando los tomates. Si los vamos a rellenar con pavo, jamón o lo que sea lo picamos para rellenar los tomates posteriormente.

Por último, les ponemos una capa de queso mozzarella y emmental. Aunque si no queréis queso también se puede poner una rodaja de calabacín o lo que guste.


Si apetece se puede espolvorear un poco de orégano que le da un toque especial.